سرخط خبرها
خانه > آموزش > آشپزی > نوتلا درست کنیم، دستور درست کردن نوتلا در منزل

نوتلا درست کنیم، دستور درست کردن نوتلا در منزل

نوتلا :  (به ایتالیایی: Nutella) برندی تجاری از شکلات فندقی است.

نوتلا

نوتلا که توسط کمپانی ایتالیایی فِرِرو تولید می‌شود در سال ۱۹۶۳ به بازار معرفی شد. دستور ساخت نوتلا پیش از آن در یکی دیگر از محصولات فررو که در سال ۱۹۴۴ منتشر شده بود، استفاده شده بود و سپس گسترش و تغییر یافته بود. امروزه نوتلا در بیش از ۷۵ کشور خرید و فروش می‌شود.

اگر تا به حال از نوتلا استفاده کرده باشید، می دانید که ترکیب شکلات شیرین و کره فندق چقدر عالی است.

با استفاده از دستور زیر، به راحتی یک نوتلای عالی درست خوهید کرد.

 

نوتلا

مواد لازم برای تهیه نوتلا :

۱ فنجان فندق خام با پوست بونداده (بدون نمک)
۱۷ سانتی متر شکلات تخته ای
۱۰ سانتی متر شکلات تلخ خرد شده.

½ قاشق چای خوری عصاره وانیل
¼ قاشق چای خوری نمک
½ قاشق سوپ خوری روغن نباتی یا روغن فندق (بهتر است از کره استفاده کنید)
قند پودر شده ۲ تا ۳ سانتیمتر اختیاری

مرحله اول :

ابتدا فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارن هایت برسانید.

فندق ها را روی یک برگه ورق نسوز (مخصوص قرار دادن در فر) پخش کنید.

ظرف را داخل فر قرار دهید و اجازه بدهید تا آرام بو داده شوند. برای یافتن زمان مناسب، کافی است به پوست آنها دقت کنید. اگر پوست  فندق ها شروع به ترک خوردن کرد، کار تمام است. حدوداً ۱۰ الی ۱۵ دقیقه برای اینکار کافی است.

 

نوتلا

مرحله دوم:

پوست فندق هارا بگیرید.

نوتلا

مرحله سوم :

کلیه شکلات ها را خرد یا رنده کنید. سپس آنها را در مایکروفر قرار دهید تا آب شوند.

یا می توانید با روش حرارت غیر مستقیم آنها را آب کنید.

روش بنماری یا حرارت غیر مستقیم بدین شکل است که یک قابلمه را آب کنید و بگذارید بجوشد.

سپس یک ظرف فلزی روی قابلمه قرار دهید و شکلات هارا داخل آن بریزید. حرارت ایجا شده توسط بخار آب به زیر این ظرف رسیده و شکلات ها آب می شوند.

نوتلا

مرحله چهارم:

فندق ها را در مخلوط کن یا خرد کن با سرعت بالا بریزید و اجازه بدهید ۲ تا ۳ دقیقه خوب خرد و مخلوط شوند تا یک  معجون خمیر مانند حاصل شود.

مرحله پنجم :

شکلات آب شده، نمک، کره یا روغن فندق ، وانیل و هر آنچه را که در ابتدا عرض شد را به داخل مخلوط کنی که فندق ها در آن هستند بریزید و به اندازه ۲ دقیقه آنها را میکس کنید.

 

مرحله ششم: 

نوتلا شما آماده است. بهتر است در یک ظرف شیشه ای بریزید تا سرد شود.

این نوتلا تا یک هفته بدور از یخچال در هوای اتاق می تواند سالم بماند.

 

امیدوارم از این دستور آماده سازی نوتلا لذت برده باشید.

لطفا رای دهید

User Rating: Be the first one !

درباره ی بیاموزید دات کام

کارشناس گرافیک و طراح وب ، کارشناس تحقیقات بازار و بازاریابی . مدیریت محتوی رو از سال 1384 شروع کردم . وب سایت شخصی من : amin-bahrami.com

دیدگاهتان را بنویسید